ウレシイトキ オイシイトキ ジャジ~なトキ

ブログトップ

バナナ保存実験続報

バナナ保存実験について書いた日の夜
やっぱり2本とも剥くのはもったいなかったので
常温保存の方を食べてみた

黒い斑点もほんの少しだし
全く熟れすぎというわけではなくて おいしく食べた

で 翌日冷蔵庫の方を出した
その時の状態がこちら
a0025842_20274140.jpg
前日よりさらに進んでる002.gif

本当に果肉には影響ないのか?!

なかった
a0025842_20285148.jpg
これすごくない?
買ってきた日から数えて5日目で
もちろんかな~り甘くはなってるけど
何より体積がほとんど最初と変わらない005.gif

その後 7/8に買ったバナナは5本組
これまでに3本食べた
残り2本は今回冷蔵庫に入れていないが
1本ずつ切り離して ラップ対ビニール袋+保冷パックで保存中
a0025842_20445646.jpg

しいて言えば ラップ(右)の方が斑点の進行が早いように見える
ラップとビニールの効果がだいたい同じと考えれば
ポイントは保冷パック?!
でも冷蔵庫に入れてないのに
常温の世界で 何を保冷するのか?
むしろ外より中の方が気温が上がってしまうんじゃ?

ということはもしかして光を遮断する効果なのか?
だとしたらアルミホイルがいいかも知れないな~039.gif

ラップの方はこのまま冷蔵庫に入れて
あさってに回してみよう

実験は続く。。。

とにかくこれで5本組バナナも心おきなく買えるようになったら
とてもウレシイのだ~016.gif
[PR]
by room908 | 2015-07-10 20:52 | ウレシイトキ | Comments(0)